Na een lekker Frans ontbijt staat voor de familie Vos het mountainbiken op het programma.  Vader (Christiaan) en zoon (Nick) fietsen mee met de mountainbike medium. Moeder en dochter hebben gekozen voor mountainbike easy. Als eerst zijn de mannen aan de beurt. Om 8 uur stipt staan ze klaar in sportkleding. Bij de Canigou Outdoor shop ontmoeten ze Jop, Jop is onze mountainbike expert. Hij heeft de fietsen en bidons al klaargezet. Kom erbij zegt hij we gaan beginnen. Na een korte voorstelronde begint Jop met een veiligheidsinstructie. Daarna helpt hij je bij het afstellen van je zadel voor een optimaal traprendement en voorziet je van een fietshelm. Je bent klaar om te gaan. 

De medium tocht begint direct met een flinke klim. Iedereen fietst op zijn eigen tempo omhoog. Jop geeft ondertussen tips en tricks. Zo kan Christiaan nog naar een lichter versnelling en kan Nick zijn gewicht meer naar voren plaatsen op de fiets. Na wat tips gaat het nog beter. Eenmal boven is iedereen al aardig aan het zweten. De klim was voor iedereen een uitdaging. Nu kan het leukste stuk beginnen grapt Jop. Het afdalen. Spectaculaire paden en meer snelheid horen hierbij. Eenmaal beneden aangekomen zetten we de mountainbike weg. We zijn namelijk geariveerd bij de ijssalon. Na een ijsje fietsen we met nog een via een mooi paadje terug naar de camping! Moe, vrolijk, enthousiast en voldaan stappen Christiaan en Nick van de fiets af. Het was een mooie tocht. Nu zijn de vrouwen aan de beurt. Zenuwachtig pakt Sara (dochter) de fiets van Jop aan. Ze heeft nog nooit eerder gemountainbiked. Gelukkig is Jop hier ook op voorbereid. Samen met de andere deelnemers neemt hij je met de easy eerst mee over de camping. Hier oefen je een aantal fietstechnieken voordat je begint aan een mooi rondje. Gelukkkig net iets minder intensief dan het rondje van de medium.